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孜然牛肉怎么做?

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操作方法 01

将鲜牛肉切片,倒入食盐,白糖,胡椒粉,生抽,料酒,孜然粉和食用油。

02

用手抓匀,然后放置腌制15分钟。

03

洋葱切丝,干辣椒用剪刀剪成小段。

04

热锅冷油,下腌制好的牛肉片不断翻炒至变色即可。

05

将炒牛肉的油倒入一点在锅底,下洋葱丝,辣椒段,姜片爆香后倒入牛肉翻炒均匀。

06

撒上孜然粒和白芝麻继续翻炒。

07

这时候加入香菜段,然后翻炒均匀即可。


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